Camarao pipa

Atum selado, servido com pure, vegetais e molho teriyaki. Seared tuna, served with mashed potatoes, vegetables and teriyaki sauce.

Filet de peixe grelhado em crosta de ervas de Provance, servido com risoto de limão e açafrão. Grilled fish fillet in provence herb crust, served with lemon and saffron risotto

Filet de peixe com camarões, servido com gratinado de inhame, macaxeira e queijo ao molho de cajá. Fish fillet with shrimps, served with yam gratin, cassava and cheeses in cajá sauce.

Peixe e camarões ao molho de rapadura e leve toque pimentas orgânicas com aligo de batata doce e farofa regional Fish and shrimps in brown sugar sauce and a light touch of organic peppers with sweet potato aligo and regional farofa.